Креветки лучше брать чищенные или нечищенные?

Вопросы и ответыРубрика: Покупка и выбор продуктовКреветки лучше брать чищенные или нечищенные?
2 +1 -1
Конфетти спросил 10 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Твоя ответил 10 лет назад

По-моему, лучше нечищенные. Хотя, с одной стороны, они дешевле стоят, а с другой – получается, мы платим еще и за "шелуху", которой там не меньше, чем мяса. Но я как-то покупала чищенные, и они мне не понравились – были какие-то резиновые, совсем безвкусные. Я люблю их есть сами по себе, а эти пришлось употребить только в салат, больше просто некуда было их деть. Но, может, мне просто не повезло с фирмой.

0 +1 -1
Мохито ответил 10 лет назад

А это смотря какие креветки и смотря для каких целей. Если как самостоятельное блюдо, то нечищенные, глазированные (в тонкой ледяной корочке) – они сочнее. А если для канапе или в салат, в общем, как часть начинки – тогда удобнее чищенные, и мороки меньше, и вид у них презентабельней, а вкус, на самом деле мало отличается, разве что посуше они слегка.