Как правильно сделать макароны по-флотски?
2 ответ
я не утверждаю, что мой способ приготволения макаронов (и других макаронных изделий) правильный, но получается . Макароны отвариваю обычным способом. Пока они варятся, готовлю заправку – поджариваю фарш (мясо, мелко порезанное, курицу – вареную или сырую тоже мелко порезанную) вместе с луком, морковкой, если есть, добавляю сладкий перец, обязательно перчу, солю и посыпа. зеленью. За 3 минуты до готовности добавляю томатную пасту, пассерую и готовую поджарку добавляю в макароны.