А вы печете дома эклеры?

Нет! предпочитаю покупать готовые, причем всегда делаю это в одном и том же месте….. рядом с домом есть кондитерская, где предлагают очень вкусную выпечку – разные плюшечки и пирожные…… кроме того, у меня никогда не получается заварное тесто (ведь именно из него делают эклеры, или я ошибаюсь?)

Да! Я их просто обожаю! Вот только делаю я для них не заваренное тесто, а масляный крем. На мой взгляд, они гораздо вкуснее именно с ним. Просто смешиваю банку сгущенки со сливочным маслом и хорошенько взбиваю миксером.

Я очень люблю эклеры, но, к сожалению, еще и разу у меня не получились такого вкуса, как магазинные – из детства. Вроде обсыпка, тесто, крем, но все не то. Хотя попытки не оставляю, дети и муж любят и такие)