Сколько нужно времени, чтобы сварить раков?

точного времени назвать не могу, но готовность раков определяется по их покраснению……. как только цвет раков станет одинаково красным со всех сторон – они готовы!

Это во многом зависит от размера раков и от их количества в кастрюле, но в среднем раки варятся 20 минут. Ну и, конечно, ориентируйтесь на цвет – готовые раки ярко-красного цвета.