Какие специи лучше использовать при приготовлении мяса?

Для мяса используют перец (любой – черный, белый, паприка), хмели-сунели (в этой смеси есть все, что "любит" мясо), карри и имбирь. Из трав – укроп, базилик и кинза.

А по-моему, самая лучшая приправа к мясу – это душистый перчик. Очень редко пользуюсь базиликом, а также люблю мясо присыпать свежей или сушеной зеленью, например, петрушки.

Сок лимона, чеснок, хмели-сунели, аджику.