Что приготовить из чечевицы?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыЧто приготовить из чечевицы?
3 +1 -1
Милалика спросил 10 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
лёля ответил 10 лет назад

Из чечевицы получается отличный гарнир, если ее отварить и заправить маслом, а при подаче к мясу полить пассерованным репчатым луком с морковкой.

0 +1 -1
Рика ответил 10 лет назад

Котлеты! Кстати, очень актуально в пост. Замочите чечевицу минимум часов на 10, чтобы разбухла. На сковороде обжарьте лук. Лука должно быть много, штук 6-7. Когда чечевица разбухнет, добавляем к ней лук и пропускаем через мясо рубку или измельчаем блендером. Солим и перчим. Полученный фарш формируем в котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде.