Как приготовить постное печенье?

Могу предложить рецепт посного медового печенья. Для него нужно взять 2 стак. муки, 0,5 стак. меда, 1/4 стак сахара, по 1 ч. л. соды и смеси пряностей, щепотку соли. Смешать сахар с медом и поставить на водяную баню для полного растворения сахара. Нагретую сахарно-медовую смесь снять с огня и добавить в ней соду. Добавляем соль и пряности, перемешиваем и небольшими порциями всыпаем муку. Тесто должно быть пластичным и не липнуть к рукам. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем печенья и выкладываем их на противень. Печенья выпекаются при 160 градусах примерно 10 минут.

а еще в предложенный рецепт можно добавить бананы, немного сократив количество меда. Получатся очень вкусные банановые печенья, которые хороши не только в пост!