Почему пирог не покрывается румяной корочкой?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыПочему пирог не покрывается румяной корочкой?
3 +1 -1
Фрося спросил 8 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Лиса ответил 8 лет назад

Чтобы пирог покрылся румяной корочкой, его необходимо смазать яичным желтком или просто развести сироп из сахара и воды. Сделать это нужно тогда, когда он уже почти готов.

0 +1 -1
QingerQueen ответил 7 лет назад

Для того, чтобы получилась корочка, пирог смазывают яйцом. Есть и другие варианты. Например, сладкую выпечку я смазываю газировкой, типа Спрайта. Получается почти глазурь.