Из чего вы готовите оладьи?

Оладь можно делать из любых овощей: картофель, кабачок, свекла, морковь и прочее. Оладьи из моркови. например, получаются очень вкусными. Морковь натереть на мелкой терке, добавить тертые яблоки, яйцо, муку, сахар. А еще можно изюм или порезанный чернослив (их я предварительно замачиваю в кипятке. Жарим на растительном масле. Подаем со сметаной или медем.

Предпочитаю традиционный рецепт – на кефире или скисшем молоке. Нужен кефир, яйца, мука и соль, сахар по вкусу, щепотка соды. Оладьи получаются очень пышные и мягкие.