Čaj Chai — чайное кафе в Барселоне

В Барселоне, да и вообще в Испании, очень сложно с чаем. Трудно найти кафе или другое место общепита, где можно попить заварного вкусного чая. Везде предлагают в пакетиках ужасного качества — внутри труха, но окрашивает кипяток прекрасно — зелёный чай часто оказывается близким к чёрному. Иногда удаётся уговорить китайцев работающих в кафе заварить чай «как себе», по-китайски. Бывает, что они соглашаются и приносят чайник золотой ароматной сенчи. Сами испанцы воспринимают чай как средство от простуды, для них это почти лекарство.
Однако в некоторых местах Барселоны попадаются чайные, где мечта сбывается. И это не арабские или турецкие забегаловки, где есть только всегда сладкий или чёрный чай с мятой, или чёрный чай с молоком, или чёрный чай с кардамоном. Это нормальные кафе с большим выбором «правильного» чая: зелёным, белым, чёрным, пуэр, улунг; ройбуш, матэ и смеси со всевозможными ароматизаторами и добавками.

Одно из таких мест — чайная Čaj Chai на улице de Sant Domenec del Call, 12, в районе Барри Готик. Улица коротенькая, скорее это переулок. Вечером в этом кафе полно народа, но днём там почти никого. Это самое замечательное время, чтобы зайти туда и попить вкусного чая. Особенно когда на улице жара. Или взять с собой на прогулку большой стакан чая со льдом. Или посидеть за столиком на улице. Рекомендую — отличное место.