Как сварить варенье из мандаринов?
2 ответ
На 1 кг мандаринов нужно 1 кг сахара и 3/4 стакана воды. Перед варкой мандарины нужно опустить в горячую (80-90 градусов) воду на 5-7 минут, затем охладить их под проточной холодной водой. надрезаем мандарины и разделяем их на половинки. Подготовленные мандарины опускаем в горячий сироп и варим до готовности.
Очистить мандарины и празделить их наполовинки, убрать видимые косточки, цедру нарезать соломкой. В литр воды выжать сок лимона, высыпать сахар, немного корицы, цедру и мандарины половинками. Теперь будущее варенье нужно довести до кипения, а затем кипятить на медленном огне. Варить до нужно консистенции и закатать как обычно.