Что можно приготовить из кролика?

Можно сварить суп, потушить, сделать котлеты. Жарить кролика не рекомендуют, поскольку в этом случае теряется вся ценность диетического мяса. Мои знакомые из кроликов делают даже пельмени. Они потрясающе вкусные!

Кролика надо вымочить, а потом лучше всего потушить. Рецептов много, но самые популярные – это в томатном и в сметанном соусе. По сути, просто тушите порционные куски в сметане или в томатной пасте. Можно добавить лук с морковью. Мне больше томатный соус нравится.