Вы сейчас в рубрике

тапас

Тапас (закуска) из рёбрышек кролика, фото и рецепт

Тапас (закуска) из рёбрышек кролика

Есть в Мадриде хорошая таверна Laredo, а в этой таверне замечательные тапасы. Не какие-нибудь для туристов, а вот самые настоящие. Это там я впервые увидел тапас из рёбер кролика. Сначала на фотографии у них на сайте, а после уже в самом ресторане. Никакой загадки в этом блюде нет, рецепт можно …

Жареные артишоки на оливковом масле, фото и рецепт

Жареные артишоки

Один из самых вкусных испанских тапас — жареные артишоки. Мне они нравятся больше всего именно в таком виде, или на гриле. Тушёные …

Килька маринованная с лаймом

Килька маринованная с лаймом

Кильку не так сложно чистить, как кажется. Главный инструмент — это ножницы и пальцы. Сначала рыбе необходимо отрезать голову, хвост и нижнюю …

Тапасы в баре Сарагосы, Испания

Тапасы в одном из баров Сарагосы

Тапас — пустяковина, просто закуска, бутерброд. Но какой, какой прекрасный компаньон к вину! Ведь ломоть докторской колбасы на сливочном масле с белым …