Вы сейчас в рубрике

рис

Рис со свиными рёбрышками по-испански (arroz de costillas de cerdo), фото и рецепт

Рис со свиными рёбрышками по-испански (arroz de costillas de cerdo)

Технология приготовления риса со свиными рёбрышками в этом рецепте почти полностью совпадает с процессом создания паэльи. В общем, это блюдо даже можно назвать паэльей, но с очень большой натяжкой — в Валенсии не делают паэлью со свининой и красным перцем, прознав про такую фривольность в ингредиентах, коренной валенсиец только презрительно …

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами

На этот раз паэлья с морепродуктами. Подобно паэлье по-валенсийски проста в готовке, не накладна для кошелька, не менее вкусна. В этом рецепте …

Паэлья по-валенсийски

Паэлья по-валенсийски

Моя первая встреча с паэльей произошла в Барселоне. В довольно приличном ресторане на большую компанию было заказано три сковороды с символом испанской …