Вы сейчас в рубрике

пинчос

Пинчосы-луком-килькой-помидорами_EatAndBe.ru_006407_01_blog

Пинчос (тапас) из печёного зелёного лука, маринованной кильки и томатно-чесночного соуса

Не оставляет меня тяга к пинчос. На этот раз извечная килька вкупе с печёным зелёным луком и почти каталонским томатно-чесночным соусом. В этом рецепте идеально использовать лук кальсот, но где его найдёшь на просторах России. А раз так, то обычный зелёный лук вполне себе подойдёт для этих пинчос, вот только …

Тапасы в баре Сарагосы, Испания

Тапасы в одном из баров Сарагосы

Тапас — пустяковина, просто закуска, бутерброд. Но какой, какой прекрасный компаньон к вину! Ведь ломоть докторской колбасы на сливочном масле с белым …