Вы сейчас в рубрике

килька

Пинчосы-луком-килькой-помидорами_EatAndBe.ru_006407_01_blog

Пинчос (тапас) из печёного зелёного лука, маринованной кильки и томатно-чесночного соуса

Не оставляет меня тяга к пинчос. На этот раз извечная килька вкупе с печёным зелёным луком и почти каталонским томатно-чесночным соусом. В этом рецепте идеально использовать лук кальсот, но где его найдёшь на просторах России. А раз так, то обычный зелёный лук вполне себе подойдёт для этих пинчос, вот только …

Килька маринованная с лаймом

Килька маринованная с лаймом

Кильку не так сложно чистить, как кажется. Главный инструмент — это ножницы и пальцы. Сначала рыбе необходимо отрезать голову, хвост и нижнюю …