Вы сейчас в рубрике

духовка

Морской волк (сибас) на помидорах с картофелем запечённый в духовке

Морской волк (сибас) на помидорах с картофелем запечённый в духовке

Мясо сибаса прилично смахивает на мясо дорады. Возможно, на фермах их кормят одним комбикормом, вот и результат. Тем не менее, вкус и текстура этих рыб всё же разные — мясо морского волка более жирное и менее плотное. На мой взгляд, он лучше подходит для готовки на пару или в духовке, …