Вы сейчас в рубрике

десерт

Крема каталана (crema catalana), каталонский крем-брюле

Крема каталана (crema catalana), каталонский крем-брюле

Крема каталана (crema catalana) — самый главный каталонский десерт всего года и особенный кулинарный символ 19 марта. В этот день в Каталонии отмечают окончание зимы, чествуют св. Иосифа, а ещё этот день считается Днём отца. Едят каталонский крем из маленьких круглых глиняных плошек, закусывают печеньями или фруктами, запивают кофе. Ингредиенты для …

Туррон аликантийский (Turrón de Alicante), рецепт и фото

Туррон аликантийский (Turrón de Alicante)

Видов туррона существует множество: твёрдый и мягкий, с сырым миндалём и жаренным, любыми другими орехами, фруктами, воздушным рисом, из шоколада и из …